Визит главного раввина России Берла Лазара в МГТУ имени Н.Э. Баумана во вторник открыл возможности для реализации совместных научно-технических инициатив. В центре внимания сторон оказалось внедрение инноваций для производства растений, соответствующих канонам иудаизма.
В рамках ознакомительной программы представителям раввината продемонстрировали исследовательские центры, где научная деятельность объединена с образовательным процессом. Основной акцент сделан на методах культивации кошерной зелени и фруктов внутри закрытых систем.
По информации пресс-службы главного раввината, предоставленной РИА Новости, такие установки позволяют выращивать продукцию без использования химикатов и защиты от насекомых. Технологический процесс включает наличие шлюзов для персонала и контроль за развитием рассады. Кроме того, использование вращающихся барабанов для растений способно значительно снизить затраты на электроэнергию, необходимую для освещения.
