Ученые из СевГУ заявили о возможности создания в России конкурентоспособного производства бета-каротина, который сможет составить серьезную конкуренцию израильским поставщикам вещества.
Научный сотрудник лаборатории «Молекулярная и клеточная биофизика» Института перспективных исследований СевГУ Анастасия Лантушенко в беседе с РИА Новости заявила о возможности создания в России конкурентоспособного производства бета-каротина, способного потеснить израильские аналоги.
Данное биологически активное вещество играет критическую роль в организме как мощный антиоксидант и предшественник ретинола (витамина А), обеспечивая защитные функции и стимулируя иммунную систему.
Видео для новости
